Küchenkräuter als Hausapotheke

Nichts ist schöner, als endlich wieder mit selbst angebauten, frischen Kräutern zu kochen. Nichts anderes bringt das Aroma des Sommers in vergleichbarer Weise in die Kochtöpfe und auf den Teller. Und dazu kommt die Freude, Kräuter beim Wachsen zu beobachten. Selbst am kleinsten Balkon oder am Fensterbrett lassen sich die wichtigsten und aromatischsten Küchenkräuter selber ziehen. Basilikum, Salbei, Thymian, Rosmarin, Pfefferminze und Zitronenmelisse überwältigen mit ihrem Duft des Sommers. Und gleichzeitig hat man eine kleine Hausapotheke zur Hand – denn alle Kräuter haben auch heilsame Wirkungen.

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Detox mit ätherischen Ölen

Mit den ersten Sonnenstrahlen erwacht die Natur und zeigt uns, dass sie schon längst unter der Erde den Frühling vorbereitet hat. Schneeglöckchen, Bärlauch, die ersten Blüten der Mandelbäume – nun ist der Winter überstanden. Und auch in uns selbst werden neue Impulse wach – wir sehnen uns nach frischer Energie, nach Sonne und Wind, nach Bewegung und Lebensfreude und danach, den Körper zu entgiften.

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Ätherische Öle Tiroler Kräuterhof

Nun ja, kurz ist die Liste nicht geworden! Oft werden wir gefragt, welche denn die wichtigsten 100 ätherischen Öle sind. Denn naturreine Öle, die die Essenz einer Pflanze einfangen und ihre Heilkraft konzentrieren, gibt es unzählige. Sie sind beinahe so zahlreich wie die Pflanzenwelt selbst und ihre Wirkung und ihre Anwendungen sind noch einmal so viele.

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Ätherische Öle zu Weihnachten

Spürst Du es auch? Es liegt ein Zauber in der Luft – Weihnachtsduft. Die kalte Zeit ist angebrochen, Dunkelheit und Nebelschwaden legen sich übers Land und fordern uns auf, zur Ruhe zu kommen, still zu werden, dem leisen Flüstern der Seele Raum zu geben. Die dunkle Jahreszeit bringt uns dazu, mehr Zeit zuhause zu verbringen, am Sofa zu kuscheln, Tee zu trinken, zu lesen, unseren Gedanken nachzuhängen und uns selbst Zeit zu widmen. Körper und Geist verlangen nach einer Phase der Erholung, des achtsamen Umgangs mit den eigenen Kräften.

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Als Heilmittel ist Rosmarin seit der Antike bekannt. Die alten Griechen weihten diese Pflanze der Aphrodite als Zeichen der Liebe, Schönheit und der Treue. Sie ist heute zwar keine offizielle Arznei, findet aber bei Beschwerden steigende Nachfrage. Nicht nur bei Hautkrankheiten ist das Mittel ein Helfer, sondern auch bei Infektionen und Erkältungen lindert das wahre Allroundmittel zahlreiche Symptome.

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Die Pfefferminze gehört zu der Gattung der Minzen und ist eine Heil- und Gewürzpflanze. Die Pflanze wurde erstmals 1696 in England beschrieben und entstand wahrscheinlich durch eine Kreuzung der Wasserminze und der Krauseminze. In den Kräuterbüchern der Antike und des Mittelalters kommt Pfefferminze daher nicht vor, andere Minzen werden jedoch bereits seit Jahrhunderten als Heilpflanzen verwendet.

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